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发酵罐

该系列发酵罐为标准式,其公称容积≤6M3时采用夹套结构形式。发酵罐的冷却或加热,由夹套内的冷媒或热媒来完成。公称容积>6M3时采用外半盘管、内盘管的结构形式,发酵罐的冷媒或热媒在外半盘管和内盘管内循环,带走热量或带来热量。在罐内盘管与筒体的连接形式作了改进。这主要避免在罐体上多开孔、死角。这种连续方式在实际使用中得到满意的效果。
发酵罐形式一般分为两大类:一类为罐体下部锥体(如酒精发酵),另一类为罐体下部为椭圆封头形式(如标准式、伍式、自吸式等)。
在保证设备强度、使用寿命和传热面积的同时,做到设备内部附件少、内表面光滑等;注意气-汽接触、汽-液接触性能,使能量的传递、交换满足效率高、均匀的特点。重视设备的密封性能以保证灭菌操作。

4646.jpg

公称容积 (M3)

筒体直径(Dgmm)

筒体高度H(mm)

换热面积 M2

搅拌轴转速 r.p.m

搅拌轴功率 KW

10

1800

3800

14

160-260

17-22

15

2000

4800

18

166-260

22-30

20

2200

5000

22

180-260

30-37

30

2400

6600

34

150-250

45-55

40

2600

7500

45

150-250

55-75

50

2800

8000

58

150-250

55-90

60

3000

8300

65

150-250

60-115

75

3200

8800

84

150-250

90-145

100

3600

9400

114

150-250

120-125

150

4200

10800

165

150-250

165-275

200

4600

11500

220

140-240

215-360


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